Por: maite
Hola Paloma!! Qué ricas estas berenjenas!! Para quien le pueda interesar y quiera acortar la receta, yo las vacio en crudo y mientras sofrío lo del sofrito del relleno las tengo a ellas en el varoma y...
View ArticlePor: Rosa Padrón
¡Hola! Acabamos de llegar a Ourense desde Santiago de Compostela. Me encantan las berenjenas, y esta receta se parece mucho a la mía. Solo que yo no las horneo antes, solo las meto en agua hirviendo 8...
View ArticlePor: Paloma
Claro que sí! Hace poco alguien apuntaba por uno de los comentarios del blog que “cada maestrico tiene su librico”. No hay nada como adaptar las recetas a los usos y costumbres de cada uno. Aquí queda...
View ArticlePor: Paloma
Otro maestrico! ja,ja,ja… por lo que veo, cada uno ablanda la berenjena como mejor entiende. Acabo de contestar un comentario (el de Maite), que dice que ella las vacía en crudo y mientras sofríe el...
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